Ce que faisait ma grand-mère chaque mois de janvier sur les fraisiers pour garantir une meilleure récolte le printemps prochain.

Découvrez les conseils essentiels pour bien préparer vos plants de fraisiers en hiver et obtenir une récolte abondante et savoureuse cet été.

Débuter la culture des fraisiers avant janvier

• Plantez-les avant fin janvier : Selon Goran, le jeune star de la permaculture, la plantation des plants de fraisiers doit être effectuée avant la fin du mois de janvier afin de bénéficier d’une récolte spectaculaire l’été suivant.
• Une plante résistante au froid : Les fraisiers sont des plantes résistantes au gel et n’ont pas besoin de conditions particulières pour être cultivées pendant l’hiver. Il est donc tout à fait possible de planter ses fraisiers en plein cœur de l’hiver sans problème ! Cependant, pour assurer la santé et la vigueur de vos fraisiers avant l’arrivée des mois les plus froids, il est essentiel de suivre quelques recommandations simples mais essentiel, comme pailler le sol pour le protéger du gel et s’assurer que les plants disposent de suffisamment de nutriments pour résister aux conditions hivernales.

Commencer la culture à partir d’un pied mère

Pour faire pousser de nouvelles plantes de fraises, il faut toujours commencer par un pied mère.

Voici comment procéder :

1. Propagez votre propre pied mère ou achetez-en un auprès de jardineries ou pépinières.
2. Placez simplement votre nouvelle plante directement dans le sol ou dans un grand pot en terre cuite, avec un volume d’environ 3 à 5 litres par plant de fraisier.

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Entretenir les fraisiers pour assurer leur croissance

L’enrichissement du sol : Pour les fraisiers plantés en pleine terre, il est essentiel d’apporter régulièrement de la matière organique au sol (compost, fumier, BRF…).

Cela permettra d’améliorer la structure et la fertilité du sol pour assurer une bonne croissance des plants.

Arrosage et paillage

Les fraisiers sont des plantes très gourmandes en eau, il ne faut donc pas négliger leur arrosage.

Pour un meilleur résultat, suivez ces conseils :

• Arrosez fréquemment : Les fraisiers ont besoin d’eau en abondance pour se développer correctement. N’hésitez donc pas à les arroser quotidiennement lorsqu’il fait chaud et sec.
• Paillez vos cultures : Le paillage est un excellent moyen pour conserver l’humidité du sol, protéger les racines des fluctuations de température et augmenter la production de fraises. Il suffit simplement de couvrir le sol autour des plants avec une épaisseur de paillis (paille, copeaux de bois, tonte de gazon…).

Astuces supplémentaires pour booster votre récolte de fraises

Gardez bien en tête ces quelques recommandations pour maximiser votre culture de fraisiers :

• Choisissez les meilleures variétés : Selon vos goûts et les conditions climatiques de votre région, optez pour des variétés de fraisiers adaptées et résistantes aux maladies.
• Espacez correctement les plants : Prévoyez un espace d’au moins 30 cm entre chaque plant de fraisier pour leur laisser assez de place pour pousser et bien s’étaler.
• Prévoyez une rotation des cultures : Pour éviter l’épuisement du sol et la prolifération des maladies, changez l’emplacement de vos fraisiers tous les 3 à 4 ans.

En adoptant ces conseils avisés, vous êtes assurés d’avoir de délicieuses fraises goûteuses et abondantes dès le début de l’été.

N’hésitez donc pas à prendre soin de vos plants de fraisiers pendant l’hiver pour récolter le fruit de votre travail quelques mois plus tard.